جزئیات دستور غذا

ماهی پلو کدو حلوایی با فیلههای ماهی دریایی

28. 9. 2022

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: ماهی

غذا: ایتالیایی

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

take out the pumpkin and put pumpkin seeds in

2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:03 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

take the seeds out

3
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:10 هه: میلیمتر
probe icon 260 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

put the fish fillets on the griddle skin side down and leave it for 3 minutes without having the combi on

4
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:01 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
كدو حلوايي 1 عدد
دانه کدو تنبل 30 g
روغن زیتون 50 ml
موسیر 300 g
شراب سفید خشک 500 ml
آب سبزیجات 1 l
کره 150 g
آویشن 1 عدد
برنج دانه گرد 500 g
فیله ماهی 8 عدد
نمک 1 g
فلفل سیاه زمینی 0٫5 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 398٫5 kJ
کربوهیدرات 51٫7 g
چربی 18٫1 g
پروتئین 6٫4 g
اب 0 g

جهت ها

کدو حلوایی را برش بزنید، ادویهزنی کنید، روغن بزنید و در یک ظرف GN بگذارید و در یک فر ترکیبی در حال پیشحرارت قرار دهید. وقتی آماده شد، دانههای کدو حلوایی را اضافه کنید. کدو حلوایی را به پوره تبدیل کنید. مقداری از کدو حلوایی را به مکعبهای کوچک برش بدهید و به عنوان تزئین کنار بگذارید. پلو را روی اجاق به صورت معمول درست کنید و در انتها پوره کدو حلوایی را به آن اضافه کنید.
اجاق گریل را برای پیشحرارت آماده کنید و فیلهها را با کمی روغن زیتون روی آن قرار دهید. فر ترکیبی در حال بسته و خام به مدت ۳ دقیقه بماند. ماهی را خارج کرده و روی پلو آماده قرار دهید، با برگهای تازه جعفری خرد شده، کدو حلوایی مکعبی و دانههای کدو حلوایی تزئین کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake

vision_grill

vision_grill